Aunque un poco fuera de fecha me ha llegado un ejemplar de Polvorones de Almendra sin gluten de la Estepeña.
La caja viene perfectamente identificada como libre de gluten y sus ingredientes son básicamente almidón de maiz, harina de garbanzo, almidón de tapioca y por supuesto manteca de cerdo y almendras. No obstante en la descripción bajo el epígrafe "Leer antes del consumo" en el reverso de la caja, comenten un error por no informarse correctamente y que dice "De cualquier forma si usted tiene un nivel muy alto de intolerancia al gluten le recomendamos que no consuma este producto". Ya por redes sociales y en web pidieron disculpas por el error de redacción ya que como todos debemos saber no existen niveles, o eres intolerante o no lo eres.
En el interior del paquete hay una cuartilla con los resultados del análisis agroalimentario en el que certifica la ausencia total de gluten.
El sabor es buenísimo sin tener que envidiar nada a los polvorones glutaneros. Esperemos que para el año que viene corrijan ese error en la caja.
Precio 13 euros (actualizado a enero 2018)
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